Scénario type
Restaurant · 60 couverts
Environ 25 appels de réservation par semaine, souvent en plein service. Six tables par mois qui ne se présentent pas.
Les réservations arrivent par WhatsApp et par la voix et se confirment seules. Ceux qui ne peuvent pas venir libèrent la table.
- Appels de réservation
- 15 h × 16 € = 240 €
- Tables qui ne viennent pas, de 6 à 2
- 4 tables × 90 € = 360 €
- Valeur récupérée par mois
- 600 €
- Maintenance IONADE
- 250 €/mois
La valeur par table est une marge moyenne indicative, pas l’addition complète.
Estimation indicative. Ce n’est pas un vrai client.